這部由中興大學動物系的學生自製的影片 相當好 破除長期大家對於雞隻施打生長激素 濫用抗生素的疑慮
https://www.youtube.com/watch?v=fsj-5c4I88Y
如果不想看的 我整理出重點
現代由於人類對於食用雞隻的需求大增 加上土地與環境的限制 所以改為提升雞隻生長速度
目前從孵化到上市的白斬雞 只需要35天 加上 有民眾目睹雞農對雞隻注射 因此開始有傳聞說 打生長素/抗生素
但問題真的是如此嗎
1. 目前雞隻經由選拔與育種 找出快速增重的雞種相互交配 這樣一代代 培育出平均增加57克 的雞隻
2. 飼料配方的改進與經驗累積 目前雞隻飼料是玉米 黃豆 並添加胺基酸 維生素 礦物質 熱量 使達到育種目標 並降低飼料浪費 目前1.8公斤的飼料能讓雞隻長一公斤
3. 優良飼養環境 用水簾式紓壓飼養 27度恆溫 促使安靜 並發揮穩定遺傳性狀 依目標成長
至於藥物問題 目前白斬雞只需5/6周上市 接觸傳染病的機會減少 自然不需施打抗生素治病 而且 小雞一出生就施打疫苗 馬立克與新城雞瘟
還有 生長激素的成本太貴
所以目前台灣雞隻使用是 優良品種 飼料品質 農場管理技術 才造成現今雞隻生長快速的原因
另外 找到一篇文章 也同樣解釋原因 http://www.green-grange.com/green_info-health.php
其中他指出 : 施打賀爾蒙（或稱“生長激素”），會使得雞隻皮下脂肪增厚，不具商品價值，尤其白肉雞已有百分之九十送屠宰場屠宰，脂肪如果太多，會相對降低屠宰率，對雞肉工廠而言是大忌。
還有一段: 約在十年前，曾有一家國際育種公司選拔了快速增重的肉雞品種上市，結果因為生長速度與腳骨骼發育不成正比，腳力無法承受快速增加之體重，造成雞隻雖長得很快，腳卻無法站立，而使得該品種市場佔有率猛然下滑之軼事。
那麼 我在關於基改影片也看到 不記得了 好像是孟山督眼中世界 裡面也有拍到 雞無法站立 恩 那這樣的話 我得對於基改要改變持保留態度 也許不像大家所恐慌的那樣
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