這部由中興大學動物系的學生自製的影片 相當好 破除長期大家對於雞隻施打生長激素 濫用抗生素的疑慮

https://www.youtube.com/watch?v=fsj-5c4I88Y

如果不想看的 我整理出重點

現代由於人類對於食用雞隻的需求大增 加上土地與環境的限制   所以改為提升雞隻生長速度

目前從孵化到上市的白斬雞 只需要35天  加上 有民眾目睹雞農對雞隻注射 因此開始有傳聞說 打生長素/抗生素

但問題真的是如此嗎

1. 目前雞隻經由選拔與育種  找出快速增重的雞種相互交配  這樣一代代   培育出平均增加57克 的雞隻

2. 飼料配方的改進與經驗累積  目前雞隻飼料是玉米 黃豆 並添加胺基酸 維生素 礦物質 熱量   使達到育種目標  並降低飼料浪費  目前1.8公斤的飼料能讓雞隻長一公斤

3. 優良飼養環境 用水簾式紓壓飼養  27度恆溫 促使安靜 並發揮穩定遺傳性狀  依目標成長

至於藥物問題  目前白斬雞只需5/6周上市  接觸傳染病的機會減少   自然不需施打抗生素治病  而且  小雞一出生就施打疫苗 馬立克與新城雞瘟

還有  生長激素的成本太貴 

所以目前台灣雞隻使用是 優良品種 飼料品質 農場管理技術  才造成現今雞隻生長快速的原因

另外 找到一篇文章 也同樣解釋原因 http://www.green-grange.com/green_info-health.php

其中他指出 : 施打賀爾蒙(或稱“生長激素”),會使得雞隻皮下脂肪增厚,不具商品價值,尤其白肉雞已有百分之九十送屠宰場屠宰,脂肪如果太多,會相對降低屠宰率,對雞肉工廠而言是大忌。

還有一段: 約在十年前,曾有一家國際育種公司選拔了快速增重的肉雞品種上市,結果因為生長速度與腳骨骼發育不成正比,腳力無法承受快速增加之體重,造成雞隻雖長得很快,腳卻無法站立,而使得該品種市場佔有率猛然下滑之軼事。

那麼 我在關於基改影片也看到  不記得了 好像是孟山督眼中世界  裡面也有拍到 雞無法站立  恩 那這樣的話 我得對於基改要改變持保留態度 也許不像大家所恐慌的那樣

 

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